小学生堂日記

作 り 方


１．ほうれん草をよく洗って泥を落とし、３～４ｃｍ幅に切ります。

２．なべにだし汁、調味料を入れて煮立たせます。
　　煮立ったら青菜を入れて柔らかくなるまで煮ます。
　　（ほうれん草はすぐに柔らかくなります）
　
３．最後にゴマを入れて（私は結構たくさん入れています）
　　全体になじむように混ぜたら出来上がり。

煮るととっても小さくなりますので、この分量で３束ゆでても大丈夫です。
青菜も食べやすくなり、ゴマをたっぷり取れるのも魅力です。
ここにかつおぶしをかけて食べることもあります。