小学生堂日記

  
　

先日届いたＯｉｓｉｘおためしセットの中に、
セロリがありました。『あまっ娘セロリ』という商品名なのですが、
その名のとおり、セロリ特有の苦味が少ないんです。
上の写真はセロリをさっとゆでて塩とごま油をまぶしたものです。



セロリのスジをとって、４・５ｃｍくらい
の長さの拍子木切りにします。
沸騰したお湯で１分ほどゆがいて
冷水に取ります。
水気をきって塩とごま油を少々加えて
混ぜ合わせてできあがりです。
  

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一日３回の食事。
忙しい時でも主食・タンパク質・野菜の３つのグループは欠かしません☆
野菜といってもなるべく栄養価の高い緑黄色野菜を。


忙しい朝に野菜を用意するのって意外に大変です。
トマトは洗って切ればＯＫですけど、兄ちゃんはどうも苦手で
食べません。姫ちゃんも食べません・・・。
でも朝から野菜を切って洗ってゆでるのは手間のかかることなので、
時間のある時に前もってゆでています。

  

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毎回の食事、野菜は必ず摂る様にしています。
野菜といってもサラダで食べるよりも火を通した野菜、
特に緑黄色野菜を欠かさないようにしています。


写真はスナップエンドウです。（スナックと書かれていることもあります）
月に１・２回くらいかな、そう頻繁に買うわけではありませんが、
私の中では好きな野菜の上位に入るものです＾＾


肉厚で丸い豆が中に入っています。
コリコリの食感が好きです、
甘くておいしいんです。
  

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