小学生堂日記

作 り 方


１．　材料を切ります。
　　　じゃがいもは皮をむいて4等分ほどの大きさ。　　　
　　　にんにくは包丁の腹でつぶす。
　　　小松菜は５ｃｍくらいの長さに。
　　　ねぎは４ｃｍくらいの筒切り。
　　　
　　　はるさめですが、私は乾燥したまま入れてしまいます。
　　　あらかじめもどしたい方は先にぬるま湯で戻してください。

２．　炒めても大丈夫な土鍋の場合は土鍋で、そうでない場合はフライパンに
　　　ごま油、じゃがいも、にんにく、ねぎ、とうがらし（入れる方は）を丸ごと入れて、
　　　じゃがいもの表面が透き通るまで炒めます。
　　　（このときの香りがたまりません）

３．　材料に火がまわったらだし汁を加え、ひと煮たちしたらみそ、しょうゆを加えて
　　　味付けをします。（お好みで調味してください。）　
　　　私はここで春雨を乾燥したまま鍋に入れています。　
　　　（出来上がりは全然問題なしです）

４．　じゃがいもにある程度火が通ったら、豚肉、豆腐を加え、
　　　またひと煮たちしたら最後に小松菜を入れて、
　　　煮えたら出来上がりです！


子どもがいるのでとうがらしは鍋に入れていませんが、
祇園味幸のゆず香七味をふりかけていただいてます。
鍋の香りにゆずの香りがプラスされてこれまたたまりません・・・！


にんにくがお好きな方はぜひお試しいただきたいです、
鍋の中のにんにくなので、まろやかな味になります。
次の日の匂いは・・・？家族中で食べてるので分からないので、
一応次の日も休みのときに（土曜日とか）に食べています＾＾



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おためしセットは初めての方限定なのが残念！
私もまた頼みたいくらいです＾＾；

私も以前、おためしセットを注文したことがあります。
あまりのおいしさに、兄弟げんかが勃発？！
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